鸭脚龙虾田螺做法大全集:鸭脚龙虾田螺做法大全集窍门

摘要： 今天给各位分享鸭脚龙虾田螺做法大全集的知识，其中也会对鸭脚龙虾田螺做法大全集窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、田螺鸭脚煲...

今天给各位分享鸭脚龙虾田螺做法大全集的知识，其中也会对鸭脚龙虾田螺做法大全集窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、田螺鸭脚煲的做法
• 2、鸭脚田螺酸笋煲怎么做
• 3、田螺鸭脚配料
• 4、鸭脚(带皮)田螺煲怎么做

田螺鸭脚煲的做法

第一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉***。第二步 锅中烧热水。将鸭脚倒入焯3分钟。捞出抹干水分。在表皮涂抹一层酱油。

步骤：田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也可以放些盐进去，让螺吐出泥沙更快。洗净后，拿老虎钳摘掉尾部。让螺入味，而且螺好吸。水煮鹌鹑蛋，剥皮。带皮鸭脚洗干净，紫苏切丝。

步骤：鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。锅里油烧热。下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。再把刚才的鸭脚放进油锅，注意最好把盖子盖上，因为油会像放鞭炮那样四处溅。

步骤：食材：田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙，再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分备用。

鸭脚田螺酸笋煲怎么做

1、酸笋 ：适量 香叶 ：适量 紫苏 ：适量 桂皮 ：适量 具体步骤 第一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。捞出用刷子刷干净表面的泥。然后用钳子钳掉***。第二步 锅中烧热水。

2、鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。锅里油烧热。下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。再把刚才的鸭脚放进油锅，注意最好把盖子盖上，因为油会像放鞭炮那样四处溅。

3、客家酸笋田螺鸭脚煲的用料：酸笋一颗、田螺一斤左右、鸭脚6个、姜片适量、葱头适量、蒜头适量、黄豆酱2勺、剁椒酱1大勺、白酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。田螺洗干净剪去尾巴冲洗干净备用。

4、田螺买回来泡一两天，期间不断换水，刷洗干净。鸭脚剪去指甲，洗干净，沥干水分，擦少许盐。油热下锅炸至膨胀，捞起。全部炸完复炸一次。

5、材料：田螺2斤、鸭脚半斤、鹌鹑蛋10个、油适量、盐适量、生抽适量、糖少许、***喽叶5张、辣椒3个、蚝油适量、酸笋适量。步骤：田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。

田螺鸭脚配料

食材：田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙，再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分备用。

准备材料：螺蛳、鸭脚板、腐竹、花生仁、酸笋、熟鸡蛋 步骤：鸭脚放热水里飞水后捞出来沥干水。锅里油烧热。下腐竹炸到酥脆就可以捞出来了。

鸭脚 ：300 辅料 姜 ：适量 芋头 ：适量 蒜 ：适量 八角 ：适量 花椒 ：适量 酸笋 ：适量 香叶 ：适量 紫苏 ：适量 桂皮 ：适量 具体步骤 第一步 田螺买回来放入清水中浸泡两天。让其吐尽泥沙。勤换水。

材料：田螺2斤、鸭脚半斤、鹌鹑蛋10个、油适量、盐适量、生抽适量、糖少许、***喽叶5张、辣椒3个、蚝油适量、酸笋适量。步骤：田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。

炸好的鸭脚 切酸笋。热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入切好酸笋。微炒起锅。热锅下油，辣椒面，生抽，盐，蒜米，倒入田螺鸭脚，翻炒稍微入味，加酸笋。

接着按照同样步骤对田螺进行炒制，就是在翻炒过程中加入紫苏这一样不同的配料。

鸭脚(带皮)田螺煲怎么做

1、纯正的田螺鸭脚煲作法 最先将养了一两天的石螺洗干净，夹好臀部。 随后鸭脚洒上盐随后煎炸到发黄，取出。

2、步骤：田螺从鱼塘里捞回来，放桶里养了两天。每天换水清洗两次。也可以放些盐进去，让螺吐出泥沙更快。洗净后，拿老虎钳摘掉尾部。让螺入味，而且螺好吸。水煮鹌鹑蛋，剥皮。带皮鸭脚洗干净，紫苏切丝。

3、食材：田螺、鸭脚、腐竹、油果、鹌鹑蛋、酸笋、姜葱蒜、小米辣、紫苏。将田螺浸泡一天吐沙，再剪掉田螺的尾巴洗净备用。鸭脚洗干净，用厨房纸擦干水分备用。

4、用油把鸭翅炸几分钟，表皮炸干，柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚，做出来更好吃。砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去，一定要热的水，砂锅不能一冷一热否则锅会裂开。

5、田螺鸭脚煲的做法步骤 space 点击查看大图 田螺加酒灼水，洗净装碟备用。space 点击查看大图 鸭脚加酒灼水，洗干净备用。space 点击查看大图 香料备好。space 点击查看大图 香料备好。

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